Лопастные мешалки применяются для перемешивания взаиморастворяющихся жидкостей (гомогенизация), для приготовления суспензий, эмульсий. Лопастные мешалки применяются для медленного растворения твердых веществ, интенсификации теплообмена, перемешивании при кристаллизации. Лопастные мешалки относятся к быстроходным мешалкам. Лопастные мешалки делают обычно до 400 об/мин, создают преимущественно окружную циркуляцию жидкости и незначительную радиально — осевую циркуляцию. Достоинство лопастных мешалок – простота конструкции и низкая стоимость, основной недостаток заключается в сравнительно слабой интенсивности перемешивания жидкости, поскольку не обеспечивается хорошее перемешивание в направлении, перпендикулярном плоскости лопатки. Поэтому простые лопастные мешалки более мешалки более всего применимы для перешивания маловязких жидкостей.