Барабанные моечные машины могут быть использованы для мойки овощей и плодов, устойчивых к механическому перемешиванию. К таким продуктам относится кукуруза в початках, картофель, корнеплоды, кабачков, баклажанов и др. Для мойки кукурузы применяется конусная моечная машина. Она состоит из усеченного конусного барабана, прикрепленного к двум цилиндрическим бандажам, которые помещены на четырех чугунных роликах, укрепленных на стойке машины. Наличие роликов дает возможность барабану вращаться вокруг своей оси. Боковая поверхность барабана состоит из прутка диаметром 6 мм, навитого в виде спирали с шагом 26 мм и приваренного к продольным планкам из углового железа. Внутри барабана установлено 27 разбрызгивателей, струи которых промывают сырье, помещенное в барабан. Под барабаном имеется полукруглая металлическая ванна с отверстием для стока воды в канализацию. Машина работает через редуктор и цепную передачу. Сырье поступает в барабан со стороны меньшего диаметра, а выходит со стороны большего диаметра. В процессе вращения барабана сырье омывается струями воды и совершает зигзагообразный путь. Длительность прохождения сырья через барабан машины зависит от числа оборотов барабана в минуту, форму продукта, угла наклона.