Анализаторы состава жидкостей представляют собой средства измерений, предназначенные для получения измерительной информации о количестве вещества или его концентрации, а также о сумме компонентов веществ в анализируемой жидкости. Анализаторы состава жидкостей состоят из первичного измерительного преобразователя (измеряемый компонент преобразуется в сигнал Читать дальше …
Прочая учебная литература
СВЧ-влагомеры. ИК-влагомеры. Физические основы метода. Область применения, структурные схемы
СВЧ – влагомеры основаны на определении влажности по отраженным или прошедшим через контролируемое вещество сверхчастотным электромагнитным волнам. Диапазон колебаний – от 3000 до 10000 МГц. В качестве информативного параметра используются амплитуда, фаза или угол поворота плоскости поляризации линейно-поляризованной плоской, электромагнитной Читать дальше …
Кондуктометрический метод измерения влажности сыпучих сред. Область применения, физические основы, ограничения в использовании. Емкостные влагомеры. Физические основы, область применения, влияние возмущающих факторов
Кондуктометрический метод измерения влажности основан на зависимости между влажностью вещества и его электрическим сопротивлением, выражающейся следующей степенной функцией: RX=A/WK, где RX – электрическое сопротивление материала, Ом; А и К – положительные постоянные коэффициенты, зависящие от природы анализируемого материала и условий Читать дальше …
Лекция по теме «Температурные шкалы»
С понятиями «температура», «измерение температуры», «термометр» мы постоянно сталкиваемся как при рассмотрении физических или химических процессов в науке и производстве. Температура является одним из важнейших параметров, характеризующих многие процессы пищевой технологии. Такие процессы, как нагрев, выпечка, варка, обжарка, сушка, выпарка Читать дальше …
Лекция по теме «Понятие о жизненном цикле изделий и закономерностях его развития»
Для капитального отражения всего существования изделия от зарождения идеи до возникновения необходимости его утилизации используется понятие жизненного цикла. Жизненный цикл — совокупность взаимосвязанных процессов создания и последовательного изменения состояния изделий от формирования исходных требований к нему до окончания его использования.
Лекция по теме «Фазы жизненного цикла продукта»
Жизненный цикл продукта состоит из четырех фаз: выход продукта на рынок; рост; зрелость; уход с рынка. Первая фаза выхода продукта на рынок характеризуется: продукт новый, для него создается рынок. необходимость больших финансовых затрат. необходимость действий по восприятию продукта на рынке; определение необходимого Читать дальше …
Лекция по теме «Оценка жизненного цикла продукции»
Оценку ТУ и качества необходимо осуществлять на всех стадиях жизненного цикла. Цели оценки ТУ и качества на каждой стадии для каждого вида продукции могут быть индивидуальными. Однако важным является разработка и реализация жизненного цикла новой и модернизированной продукции, в основе Читать дальше …
Лекции по теме «Методы теории управления, используемые в системе управления предприятием»
В условиях рыночной экономики предприятие нуждается в решении задач управления на качественно новом уровне. Необходимость оперативного реагирования на конъюнктуру рынка и быстро меняющуюся экономическую ситуацию требует перестройки внутренней микроэкономики предприятия, постановки управленческого учета, оптимизации процессов управления. Рассмотрим основные понятия и Читать дальше …
Лекция по теме «Задачи управления предприятием. Комплексная автоматизация»
Постановка задачи управления производством В условиях рыночной экономики предприятие нуждается в решении задач управления на качественно новом уровне. Необходимость оперативного реагирования на конъюнктуру рынка и быстро меняющуюся экономическую ситуацию требует перестройки внутренней микроэкономики предприятия, постановки управленческого учета, оптимизации процессов управления. Читать дальше …
Лекция по теме «Корпоративные информационные системы»
Корпоративная информационная система (КИС) – это вся инфраструктура предприятия, задействованная в процессе управления всеми информационно-документальными потоками, включающая в себя следующие обязательные элементы: Информационная модель, представляющая собой совокупность правил и алгоритмов функционирования ИС. Информационная модель включает в себя все формы документов, структуру Читать дальше …