Учебные тесты с ответами
Дисциплина «Технологическое оборудование пищевых производств» изучает конструкцию, принцип работы и условия эксплуатации технологического оборудования, применяемого в пищевой промышленности. Дисциплина «Технологическое оборудование пищевых производств» позволяет классифицировать оборудование, применяемое в пищевой отрасли. Также данная дисциплина позволяет нам определить, какой тип оборудования нужно Читать дальше …
Зерновая смесь после очистки в сепараторах, как правило, содержит органические и минеральные примеси, которые могут быть легче или тяжелее зерна, но практически не отличаются по размерам и аэродинамическим свойствам. Поэтому такие примеси не выделяются на ситах и воздушным потоком. Эти Читать дальше …
Дымогенератор предназначен для выработки промышленного дыма, применяемого для холодного и горячего копчения всех видов мясных продуктов. Дымогенератор представляет собой двухсекционный аппарат прямоугольный формы, выполненный в виде двух камер сгорания опилок и очистки дыма. Камера сгорания — это цилиндр, внутри которого Читать дальше …
Термокамеры — тепловые аппараты периодического действия, в которых обрабатываемые изделия находятся в неподвижном состоянии и последовательно подвергаются подсушке, обжарке и варке. Термокамеры подразделяются на варочные, обжарочные, коптильные, климатические, охлаждающие и универсальные. Универсальные термокамеры позволяют совмещать большинство тепловых процессов в диапазоне Читать дальше …
Логические элементы Логическими элементами (ЛЭ) называются функциональные устройства, с помощью которых реализуются элементарные логические функции. Они обычно используются для построения сложных преобразователей цифровых сигналов комбинационного типа. Современные логические элементы выполняются в виде микросхем различной степени сложности. В алгебре логики оперируют Читать дальше …
Полевые транзисторы 5.1. Классификация полевых транзисторов Полевой транзистор (ПТ) — полупроводниковый прибор, в котором регулирование тока осуществляется изменением проводимости проводящего канала с помощью поперечного электрического поля. Электроды полевого транзистора называют истоком (И), стоком (С) и затвором (3). Управляющее напряжение прикладывается Читать дальше …
Биполярные транзисторы 4.1. Устройство и принцип действия биполярного транзистора Биполярный транзистор — трёхполюсный полупроводниковый прибор с двумя р-n-переходами. Он состоит из чередующихся областей полупроводника, имеющих электропроводность различных типов. В зависимости от последовательности чередования n- и р-областей различают транзисторы n-р-n- и Читать дальше …
3.1.2. Фильтры Чтобы преобразовать пульсирующее напряжение в почти постоянное напряжение, используют сглаживающие фильтры. Емкостной фильтр. Простейший фильтр – электролитический конденсатор большой ёмкости Сф, включенный параллельно нагрузке (рис. 16). Рис.16. Схема однофазного однополупериодного выпрямителя с емкостным фильтром и временные диаграммы
II. ПОЛУПРОВОДНИКОВЫЕ ДИОДЫ Виды, конструкции и параметры полупроводниковых диодов. Полупроводниковый диод — электропреобразовательный прибор с двумя выводами и одним электронно-дырочным р-n- переходом. Полупроводниковые диоды классифицируются: по конструкции: плоскостные, точечные; по типу исходного материала: германиевые, кремниевые, арсенидо — галлиевые и др.
Электронно-дырочный (p-n— переход) Изолированный кристалл n-типа электрически нейтрален, сумма положительных и отрицательных зарядов в нем равна нулю. Количество атомов, лишившихся одного электрона и превратившихся в положительные ионы, строго равно количеству оторвавшихся от атомов электронов. Чем выше температура, тем больше образуется Читать дальше …